In sintesi 👉Nome piatto: Crostini con sgombro, ricotta e zucchine crude 📍Regione di provenienza: Toscana 🔥Calorie: 340 per porzione ⏰Tempo: 13 minuti 📏Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Quando i toscani hanno inventato il loro celeberrimo pane sciapo, probabilmente non immaginavano che un giorno sarebbe diventato la base perfetta per uno dei finger food più … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Bruschettine Rustiche con Speck e Stracchino 📍Regione di provenienza: Trentino-Alto Adige 🔥Calorie: 340 per porzione ⏰Tempo: 15 minuti 🧑🍳Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Il Trentino-Alto Adige nasconde tesori culinari che vanno ben oltre i canonici canederli e speck serviti sui taglieri. Queste bruschettine rustiche rappresentano l’evoluzione moderna di una tradizione … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Sfizio all’uovo con fave e limone 📍Regione di provenienza: Lazio 🔥Calorie: 340 per porzione ⏰Tempo: 15 minuti 📊Difficoltà: Media Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Immaginate di trovarvi in una trattoria nascosta nei vicoli di Trastevere, dove il profumo di pancetta che sfrigola si mescola al fresco aroma di limone appena grattugiato. Ecco, … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Tagliata di pollo con zucchine e scaglie di pecorino 📍Regione di provenienza: Toscana 🔥Calorie: 320 per porzione ⏰Tempo: 15 minuti 📏Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Chi ha detto che mangiare sano significa rinunciare al gusto? La tagliata di pollo con zucchine e scaglie di pecorino è la risposta toscana a … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Tocchetti di cavallo saltati con pesche e zucchine novelle 📍Regione di provenienza: Lombardia 🔥Calorie: 270 calorie per porzione ⏰Tempo: 15 minuti 📏Difficoltà: Media Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Dimenticatevi tutto quello che credete di sapere sulla cucina lombarda: questa ricetta sta per ribaltare ogni vostra convinzione gastronomica. I tocchetti di cavallo saltati … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Sfizio di pane carasau con ricotta e zucchine grigliate 📍Regione di provenienza: Sardegna 🔥Calorie: 300 calorie per porzione ⏰Tempo: 12 minuti 🛠️Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Il pane carasau rappresenta uno dei tesori gastronomici più antichi e versatili della Sardegna, ma quello che molti non sanno è che questo sottilissimo … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Crostone sfizioso al caprino e zucchine croccanti 📍Regione di provenienza: Piemonte 🔥Calorie: 320 per porzione ⏰Tempo: 12 minuti 🛠️Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Chi l’avrebbe mai detto che il matrimonio perfetto tra tradizione piemontese e creatività moderna potesse nascere da un semplice pezzo di pane? Il crostone sfizioso al caprino … Leggi tutto
In sintesi 🍳Nome piatto: Frittata soffice al pecorino con zucchine e pinoli tostati 📍Regione di provenienza: Lazio 🔥Calorie: 310 calorie a porzione ⏰Tempo: 14 minuti 📏Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Dimenticatevi per un attimo quella frittata triste e piatta che avete mangiato l’ultima volta al bar sotto casa. Quella che sembrava più un disco … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Crostino Rustico al Lardo e Ciliegie 📍Regione di provenienza: Toscana 🔥Calorie: 320 per porzione ⏰Tempo: 60-90 secondi sotto il grill 🛠️Difficoltà: Media Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐ Chi l’avrebbe mai detto che il matrimonio tra il grasso più pregiato d’Italia e la dolcezza di una ciliegia potesse creare un’esplosione di sapori così … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Tagliata cremosa al pecorino con zucchine novelle e pane croccante 📍Regione di provenienza: Toscana 🔥Calorie: 420 calorie a porzione ⏰Tempo: 15 minuti 🛠️Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Se c’è una cosa che la Toscana sa fare meglio di chiunque altro, è prendere pochi ingredienti scelti con cura e trasformarli in … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Frittatina Sprint con Speck e Fagiolini 📍Regione di provenienza: Trentino-Alto Adige 🔥Calorie: 310 per porzione ⏰Tempo: 15 minuti 📏Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ In quella manciata di minuti che separa la fame dal piacere puro del mangiare, la Frittatina Sprint con Speck e Fagiolini si rivela la soluzione perfetta: sbarazzina, … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Tagliata saporita con zucchine e pecorino 🌍Regione di provenienza: Toscana 🔥Calorie: 360 kcal ⏰Tempo: 15 minuti 📏Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Se pensavi che la tagliata fosse soltanto un vezzo da bistrot o una trovata per impressionare gli amici senza sporcare troppe stoviglie, sappi che stai per scoprire una nuova … Leggi tutto
In sintesi 👉 Nome piatto: Trofiette allegre con tonno, pecorino e zucchine fresche 📍 Regione di provenienza: Liguria 🔥 Calorie: 430 calorie a porzione ⏰ Tempo: 15 minuti 🛠️ Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ C’è qualcosa di magico che avviene quando un piatto racconta un territorio con semplicità e, insieme, inietta nelle papille quel … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Frittatina sfiziosa alle cozze e zucchine novelle 📍Regione di provenienza: Campania 🔥Calorie: 320 per porzione ⏰Tempo: 15 minuti 📏Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Se ti dico “frittata”, probabilmente pensi subito a quel comfort food universale, povero ma d’effetto, che ha scaldato le tavole italiane da Nord a Sud. Ma la … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Tagliata rustica con salsa di caprino e zucchine croccanti 📍Regione di provenienza: Toscana 🔥Calorie: 390 ⏰Tempo: 13 minuti 🛠️Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ La cucina toscana non è mai avara di sorprese, soprattutto quando mette in scena ingredienti genuini, dal gusto schietto e capace di raccontare la terra da cui … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Frittatina soffice al pecorino e acciughe con zucchine fresche 🗺️Regione di provenienza: Lazio 🔥Calorie: 320 kcal a porzione ⏰Tempo: 15 minuti 📏Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Immagina la scena: torni a casa, la testa rimbomba di impegni, lo stomaco brontola come il Vesuvio, e hai giusto 15 minuti tra te … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Frittatina aromatica con salame e zucchine 📍Regione di provenienza: Lazio 🔥Calorie: 370 per piatto ⏰Tempo: 15 minuti 🛠️Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ La frittatina aromatica con salame e zucchine è la risposta romana alla fatidica domanda: “Cosa posso preparare di gustoso e veloce che non sembri la solita triste omelette?” … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Frittatina rustica al pecorino e fave fresche 📍Regione di provenienza: Lazio 🔥Calorie: 380 calorie per porzione ⏰Tempo: Poco più di dieci minuti 📏Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Se c’è un piatto che racconta la primavera laziale meglio di una dichiarazione di intenti su carta bollata, quello è senza dubbio la … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Frittatina sprint alle ciliegie e scamorza 📍Regione di provenienza: Abruzzo 🔥Calorie: 240 a porzione ⏰Tempo: 12 minuti 📏Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Lasciati sorprendere dall’inaspettata armonia tra la dolcezza delle ciliegie e la cremosità della scamorza affumicata: questa frittatina sprint alle ciliegie e scamorza è l’asso nella manica degli abruzzesi, … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Tagliata di spada con crema di piselli e pinoli tostati 👉Regione di provenienza: Sicilia 👉Calorie: 340 kcal 👉Tempo: 15 minuti 👉Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Quando il Mediterraneo incontra la velocità e il piacere del mangiare bene, nasce un piatto capace di stupire sia chi adora pescare (anche con la … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Stracciatella al Limone e Zucchine 👉Regione di provenienza: Puglia 👉Calorie: 320 calorie a porzione 👉Tempo: 13 minuti 👉Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Quando si parla di freschezza e creatività in tavola, la tradizione pugliese ha sempre una carta vincente da giocare. E spesso quella carta prende il nome di “stracciatella”. … Leggi tutto
In sintesi 👉Nome piatto: Crostoni rustici al pecorino e bietola novella 📍Regione di provenienza: Umbria 🔥Calorie: 350 ⏰Tempo: 12 minuti 📏Difficoltà: Facile Bontà: ⭐⭐⭐⭐ Benessere: ⭐⭐⭐⭐ Appena entriamo in cucina c’è una certezza che ci abbraccia come il vento fra le colline umbre: i crostoni rustici al pecorino e bietola novella non sono solo un … Leggi tutto